jueves, 30 de mayo de 2013

Receta: Galletas de mantequilla (Galletas danesas)

Si hay un recuerdo asociado a mi infancia, sin duda es este: 


Esa lata azul, que la abrías, y dentro encontrabas el paraíso...


Pues bien amigos, he dado con la receta exacta (lo más exacto posible, creo yo) para conseguirlas haciéndolas en casa... Encontré esta receta aquí, y sin mucha confianza en un principio, probé a hacerlas. Y están taaaaaaaaaan ricas, que no duran más de un día (comprobado empíricamente). Tal vez no sean exactas a estas, sobre todo en la forma, pero al comerlas, inevitablemente, recordarás todas aquellas veces que las comías cuando eras pequeño. No es la magdalena de Proust, pero casi. 

Ingredientes:
- 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. (Cuanto más "ambiente", mejor)
- 200 gr. de azúcar
- 1 huevo
- 375 gr. de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de zumo de limón
- Media cucharadita de sal
- Azúcar para espolvorear

Con estas cantidades salen unas 50-60 galletas, porque mis cortadores son pequeños, pero con unos más grandes saldrán unas 30-40 galletas.

¿Cómo se hace?
Primero, poner a precalentar el horno a 190-200ºC.

Mezclar con las varillas la mantequilla con el azúcar hasta que consigamos una masa uniforme (todo a mano eh, que somos pobres y no tenemos batidora, que así hacemos ejercicio).
Seguidamente, añadir el huevo, la esencia de vainilla, la sal y el limón. Mezclar hasta que tenga una consistencia homogénea (que no haya grumos, vamos).
Por último, incorporar la harina y mezclar con una cuchara hasta que esté todo integrado. En la parte final habrá que meter las manos porque se hace difícil manejar la masa con una cuchara. 
Envolver en papel film y dejar reposar una hora (mínimo) en la nevera.
Tras el enfriado, extender sobre la mesa y cortar con ayuda de cortadores de galletas (o con un vaso, si se tercia). Colocar en la bandeja del horno, sobre papel de hornear y espolvorear azúcar por encima. Poner al horno, a 180º unos 10 minutos por bandeja, pero hay que estar al ladito del horno porque de un segundo al otro se tuestan demasiado. El truco para que estén perfectas es sacarlas cuando se ha dorado ligeramente el borde.
Dejar enfriar en una rejilla.

Y este es el resultado: 







 Ais, qué ricas estaban... 

Si las ponéis en una lata y se las regaláis a alguien... ¡¡Quedaréis de lujo!!

lunes, 27 de mayo de 2013

Verano

En esta época, en medio de exámenes, papeles, libros y bibliotecas, lo que más apetece es que pasen ya estas semanas, que se acaben, dejar los apuntes para Septiembre.

Apetece Agosto, mar, salitre, toallas mojadas, pies descalzos, peces, olas, camisetas, bañadores, duchas, tintos de verano, niños, risas...

Y que salga el sol.

miércoles, 22 de mayo de 2013



Esta es mi quinta cerveza, o la sexta, tal vez. Probablemente debería parar ya, el alcohol nunca ha sido un buen compañero. Quizás me haga volver a coger el teléfono para llamarte y volver a cagarla de nuevo. Volver a dar esos pasos a atrás, volver a abrir las heridas, tan frágiles y tan difíciles de curar...

Todo acabó. Punto. Final. End. Over.

Y todos esos consejos que les has dado a los demás, toca darles la vuelta. Revertirlos, dolorosamente. Volver a construirte después de destrozarte. Hacerte de nuevo, el mismo, pero diferente. El mismo, pero ya nunca igual.

Entre las notas de las canciones que suenan en el hilo musical, oigo a alguien reír. Es una risa nueva, viva, intensa. Una risa real, verdadera. Me giro hacia tu mesa y te veo, colocándote las gafas, con una camisa vaquera de botones y una sonrisa de esas de "porque sí". Sin querer, me tropiezo con tus ojos y algo tímida, me devuelves la mirada y  vuelves a reírte.

No sé quién eres, pero si sé que eres tú. Que vas a ser tú. Tú.

Se me hace difícil a veces saber cuándo algo ha acabado, pero créeme, sé darme cuenta exactamente de cuándo algo está empezando. 

lunes, 20 de mayo de 2013

Mi tienda (ahora sí que sí)

Por fin, después de mucho trabajo, ya está abierta mi tienda en Etsy... Parecía que no iba a llegar nunca, peeeero, ya está aquí. Oh yeah!


La mayoría de los artículos son collares... Con cadenas doradas, plateadas, color cobre, bronce, con abalorios rojos, de colores, metalizados, elegantes, sencillos... Lo que tienen en común es que son cosas que me gustan, que yo me pondría.

También hay algunas cosas hechas con fieltro, ese material que mola tanto por tener infiniiiitas posibilidades.


 Collares sencillos, pequeños, y collares grandes... para esos días que quieres ser el centro de atención ;)


Y porque no todo va de estar guapérrima, también hay detalles como los marcapáginas, o marcalibros, o como quiera que se llamen. Confieso que estos dos son mis preferidos.


Y también, un montón de llaveros con formas divertidas... Los iconos del whatsapp molan mucho!! ;)


En fin, que esto y muuuucho más es lo que hay en mi tienda. Pasad y echad un ojillo, que no cuesta nada! Podéis ver una amplia representación de lo que hay en mi tienda en la pestaña "Mis creaciones" (arriba, justo debajo del nombre del blog). Para visitar la tienda, clic aquí, o en el icono del lateral que pone "Visita mi tienda". Gracias, bonit@s!!!

jueves, 9 de mayo de 2013

Mi proyecto

Bien, el momento ha llegado. (Oh mai god, qué nervios!!!)

En Febrero abrí este blog con la única intención (en un principio) de mostrar mis creaciones. Desde hace muchos meses, estoy trabajando cual hormiguita en la creación de muchas cositas bonitas, cositas que me gustan y que creo que a los demás les pueden gustar... cositas para alegrarnos un poco la vida.

Empecé un poco sin rumbo, haciendo alguna cosa por aquí y otra por allá, improvisando. A medida que iba creando piezas, se me iban ocurriendo nuevas ideas, y así fui haciéndome con materiales y más materiales hasta que he podido crear exactamente lo que se iba dibujando en mi cabeza. Y no es (ni ha sido) fácil, pero me gusta lo que hago. Me gusta mucho, de verdad. Y espero que a vosotros también. 

Mi idea, de momento, es abrir una tienda en Etsy, cosa para la que parece que casi hay que sacarse un máster (complicado es poco, amigos)... Así que este proceso se ha ido demorando por unas cosas o por others. Lo más importante, para mí, es cuidar todos los detalles al máximo. Y en ello estoy. 

Este es un pequeño adelanto: 


Pronto mucho más!!

sábado, 4 de mayo de 2013

Bajo la alfombra

Y miras para otro lado.

Otra vez.

Otra vez.

Y otra.

Dándole la espalda a un problema sólo consigues hacerlo más grande. Cuanto más tiempo estás sin mirarlo, más recovecos y tentáculos le van apareciendo, y su sombra, poco a poco, se va haciendo más alargada..

Hacer como si no pasara nada. Evadirse. Huir. Pasar. Obviar.

Y entonces, un día miras bajo la alfombra, esa bajo la que has ido escondiendo todo lo que no te gustaba... y encuentras tanta mierda que ya no eres capaz de hacer nada. NADA.



Y vuelves a huir.

Otra vez.

Otra vez.

Y otra.